Barbera d’Alba

Barbera d’Alba

La barbera, varietà tipica del Piemonte, raggiunge nella sottozona Sant’Anna del comune di Monforte d’Alba buoni livelli di maturazione, concentrazione e freschezza grazie all’accurato lavoro svolto in vigna.

Denominazione — Barbera d’Alba Doc
Comune — Monforte d’Alba
Vitigno — 100% barbera
Superficie — 1 ha nella zona Sant’Anna-
Vigneti — Esposizione per lo più a ovest, altezza media 450 metri slm, zona argillosa e calcarea, e nel vigneto di Sant’Anna.
Sistema allevamento — Guyot
Densità di impianto — 5000 ceppi/ha
Resa — circa 70 q/ha
Vinificazione — L’uva viene raccolta esclusivamente a mano, con una scrupolosa cernita dei grappoli. Il vino sosta in acciaio per la maturazione per circa 7 mesi prima dell’imbottigliamento.

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2013 2015 2016

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