Dolcetto d’Alba

Le uve coltivate nella zona più vocata del comune di Mon¬forte d’Alba, dotata di un microclima eccezionale, permet¬tono attraverso rese limitate, estrema cura nella coltivazione del vigneto e scelta accurata dei grappoli in vendemmia, di produrre questo vino elegante, secco, fragrante, ricco di sensazioni olfattive e gustative. Secondo la tradizione è un vino da tutto pasto ma grazie al particolare microclima della vigna di Sant’Anna il nostro dolcetto può essere considerato un vino più complesso e in grado anche di affrontare un discreto invecchiamento.

...secco, fragrante, ricco di sensazioni olfattive e gustative...

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dolcetto d’alba

Denominazione
Dolcetto D’Alba D.O.C.
Comune
Monforte d’Alba.
Vitigno
Dolcetto
Superficie
2,7 ha nella zona "S.Anna"


Gusto
Secco, pieno e ricco, con una piacevole dolcezza e un finale amarognolo tipico della varietà.
Colore
Rosso porpora vivo e intenso tendente al violaceo.

Resa
70 q/ha
Profumo
Gradevole, di frutti rossi e mandorla. Le sensazioni sono esaltate da una grande ampiezza e persistenza.