I PREGIATI VINI DELLE LANGHE

I vini Amalia nascono dal lavoro in vigna, sulla terra, e si completano in cantina, dove l’innovazione tecnologica si pone come supporto attento e rispettoso della tradizione.

La scelta di puntare alla qualità, per creare qualcosa di unico da un punto di vista produttivo e ancora capace di esprimere i valori del territorio e della cultura delle Langhe, ha permesso di produrre vini di grande qualità organolettica, caldi, intensi, complessi e pur equilibrati.

“Vogliamo utilizzare al minimo i prodotti chimici nella gestione del vigneto, propendendo per modelli previsionali dei comportamenti degli agenti patogeni della vite per attuare solo trattamenti mirati e optando per un'attenta lavorazione manuale in vigna".
Paolo Boffa

...effettuiamo un’attenta lavorazione manuale in vigna che prevede una meticolosa cura della vite in tutte le sue fasi fenologiche...

  • barbera d'alba

    La Barbera, varietà tipica del Piemonte, la seconda più coltivata in Italia, raggiunge nella sottozona del comune di Monforte d’Alba “Sant’Anna” buoni livelli di acidità, di maturazione e concentrazione, grazie all’altezza del sito.

  • barolo

    Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nelle sottozone Bussia e Le Coste del comune di Monforte d’Alba. La fermentazione, con lunga macerazione delle bucce col mosto, è condotta secondo tradizione. Un invecchiamento per un periodo di oltre due anni in botti di rovere e un successivo anno di affinamento in bottiglia offrono un vino longevo di grande nobiltà.

  • Sogno langhe rosso

    Sogno nasce dal tentativo di creare nella terra madre del Nebbiolo un vino di carattere più internazionale, per mezzo dell’uva Cabernet Sauvignon, uno dei vitigni francesi più conosciuti. Sogno è secondo noi la prova che l’unione di due mondi diversi, come lo sono la viticoltura francese e quella piemontese, possa creare prodotti di buona armonia.

  • langhe nebbiolo

    Il Langhe DOC Nebbiolo è l’espressione giovane della pregiata varietà piemontese, in cui vengono esaltate le note fruttate e floreali del vitigno. L’affinamento in legno è minimo.

  • dolcetto d'alba

    Le uve coltivate nella zona più vocata del comune di Monforte d’Alba permettono attraverso rese limitate, estrema cura nella coltivazione e scelta accurata dei grappoli, di produrre questo vino elegante, secco, fragrante, ricco di sensazioni olfattive e gustative. Vino complesso, può affrontare anche un discreto invecchiamento.